Sausainiai su riešutų sviestu
20:25
Turiu keletą maisto produktų ar maisto gaminių, kuriuos galėčiau valgyti nuolat ir man neatsibostų. Mano TOP 3 galėtų būti: sušiai, greipfrutai ir riešutų sviestas. Kadangi sušių nesu gaminusi, o greipfruktas kaip ir gatavas produktas, pradėjau galvoti kaip panaudoti riešutų sviestą. Ir ką? Ir iš orkaitės ištraukiau sausainius.
Ko Tau reikės, kad pagamintum šiuos saldumynus?
- 120 ml.* baltojo cukraus;
- 120 ml. rudojo cukraus;
- 120 ml. riešutų sviesto;
- 170 g. ištirpdyto sviesto ar margarino;
- 1 kiaušinis;
- 360 ml. miltų;
- 3/4 arbatinio šaukštelio sodos;
- 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;
- žiupsnelis druskos.
* Viską matuoju mililitrais, nes turiu stebuklingą puodelį, kuriame dydžiai nurodyti būtent šiuo matavimo vienetu.
O gaminimo procesas labai paprastas...
- Sumaišyti cukrų, sviestą, riešutų sviestą ir kiaušinį. Tada suberti likusius produktus. Masė turėtų gautis gan šlapia.
- Uždengti dubenį maistine plėvele arba rankšluosčiu ir valandai - dviems padėti į šaldytuvą, kad tešla sukietėtų.
- Įkaitinti keptuvę iki 190-200 laipsnių.
- Iškloti skardą kepimo popieriumi.
- Formuoti mažus rutuliukus. Turiu omenyje, tikrai mažus, nes tešla 2-3 kartus išsiplės. Iš rutuliukų padaryti blyniukus ir įspausti su šakute (sausainio paviršius turiu atrodyti kaip grotelės).
- Kepti 8-10 minučių, kol sausainiukai paruduos. Neišsigąsk, kai ištraukus jie bus vis dar minkšti. Reikia palaukti 5-10 minučių, kol jie pravės ir ims kietėti.
Turiu įspėti, sausainiai tikrai labai labai saldūs! Ir skanūs... O tešlos pakanka trims skardoms. Taigi, pasilepinsi ne tik pati, bet ir draugus, kolegas bus kuo pavaišinti.
Skanaus!
3 komentarai (-ų)
Labas! Nominavau tave iššūkiui, o taip! Tau tereikia atsakyti į klausimus ir perduoti iššūkį kitoms trims blogerėmes :)
AtsakytiPanaikintihttp://oh-so-boho.blogspot.com/2015/02/issukis-ka-rinktumeisi.html
As siaip riesuto sviesto nesu didele megeja, bet sausainiuose ji dievinu!!! :) Skanaus!!!!
AtsakytiPanaikintiMano vaikino mama negalėjo patikėti, kad namie šitie sausainiai gaminti :D čia buvo didžiausias įvertinimas gyvenime!
Panaikinti