Turiu keletą maisto produktų ar maisto gaminių, kuriuos galėčiau valgyti nuolat ir man neatsibostų. Mano TOP 3 galėtų būti: sušiai, greipfrutai ir riešutų sviestas. Kadangi sušių nesu gaminusi, o greipfruktas kaip ir gatavas produktas, pradėjau galvoti kaip panaudoti riešutų sviestą. Ir ką? Ir iš orkaitės ištraukiau sausainius.

Ko Tau reikės, kad pagamintum šiuos saldumynus?

* Viską matuoju mililitrais, nes turiu stebuklingą puodelį, kuriame dydžiai nurodyti būtent šiuo matavimo vienetu.

O gaminimo procesas labai paprastas... 

• Sumaišyti cukrų, sviestą, riešutų sviestą ir kiaušinį. Tada suberti likusius produktus. Masė turėtų gautis gan šlapia. 
• Uždengti dubenį maistine plėvele arba rankšluosčiu ir valandai - dviems padėti į šaldytuvą, kad tešla sukietėtų.
• Įkaitinti keptuvę iki 190-200 laipsnių. 
• Iškloti skardą kepimo popieriumi.
• Formuoti mažus rutuliukus. Turiu omenyje, tikrai mažus, nes tešla 2-3 kartus išsiplės. Iš rutuliukų padaryti blyniukus ir įspausti su šakute (sausainio paviršius turiu atrodyti kaip grotelės). 
• Kepti 8-10 minučių, kol sausainiukai paruduos. Neišsigąsk, kai ištraukus jie bus vis dar minkšti. Reikia palaukti 5-10 minučių, kol jie pravės ir ims kietėti. 

Turiu įspėti, sausainiai tikrai labai labai saldūs! Ir skanūs... O tešlos pakanka trims skardoms. Taigi, pasilepinsi ne tik pati, bet ir draugus, kolegas bus kuo pavaišinti. 

Skanaus!